خدمات کارشناسی تغذیه
نیاز انسان به خوراک یکی از احتیاجات ذاتی یا فیزیولوژیک است که مهم‌ترین عامل بقای زندگی و طول عمر می‌باشد. احتیاج به خوراک دائمی است و ارگانیسم را مجبور می‌کند تا برای بدست آوردن خوراک و رفع گرسنگی کوشش کند.
تغذیه صحیح رشد را میسر می‌سازد، به تندرستی و طول عمر می‌انجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری می‌گردد.غذای انسان باید شامل پروتئین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاخته‌های بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل می‌کنند قابل جذب می‌شوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاخته‌های بدن قرار می‌گیرند.
بخشی از وظایف کارشناس تغذیه در مرکز مهرآفرین
تهيه و تنظيم و تدوين برنامه تغذيه مناسب بيـماران عادی و بيـماران رژيمي مـرکز مهر آفرین باهماهنگي مسئولين پرستاري وپزشـــكان معالج براي دوره هاي مشخص درماني بررسي وكنـترل ليست هـاي غذايي بيماران باهـماهنگي مسئولين بخش تشخیص مشکلات تغذیه ای بیماران با راهنمایی کادر پزشکی تهیه برنامه های اجــرایی برای رفع مشــکلات تغذیه بیــماران ارائه بـرنامه و دستــورالعمل برای افزایش ارزش غذایی مواد خـوراکی نـظارت و كنـترل لازم درمراحل مختلف طبخ به منــظور حصـول اطمــينان ازكـم وكيف مواد غـــذايي مورداستفاده وكيفيت طبخ به نحوي كه به ارزش غذايي مواد خللي واردنشود بررسي وكنترل آمار ميزان انواع غذاهاي مورد نيازمرکز مــهر آفرین در مقطع زماني وانطباق آن با آمار تعداد انواع بيماران اخذ نظر مشورتي با پزشكان معالج در مورد انواع غذاهاي رژيمي انواع بيماران در جهت تهيه رژيم مناسب بهبود روند بيماري نظارت كلی بر امر بهداشت درقسمت هاي مختلف مرکز مهر آفرین
